تأسست شركة المحتسب عام 1384هـ على يد المغفور له ـ بأذن لله ـ الشيخ عبد الجواد المحتسب في مدينة الرياض وكانت الوكيل الحصرى لشركة الغاز والتصنيع الأهلية. وفي عام 1395 بدأت الشركة نشاط تجهيز وتركيب معدات المطابخ المركزية ممثلة العديد من الوكالات العالمية في هذا المجال.
وبعد وفاة الشيخ عبد الجواد المحتسب تم إكمال المسيرة من قبل أولاده المهندس فتحي وعماد وإيهاب المحتسب، وقد قامت الشركة بعمل العديد من المشاريع الحكومية المهمة والكثير من مشاريع القطاع الخاص، وقد واكبت الشركة التطور والتوسع العمراني والاقتصادي في المملكة. وتميزت الشركة بخدمات ما بعد البيع من صيانة وتوفير قطع الغيار، حيث لدى الشركة فريق من الفنيين المتدربين والمتمرسين في مجال المطابخ ولدى الشركة أيضا قسم خاص بتصميم المطابخ يقوم بعمل الخرائط الميكانيكية والكهربائية والمدنية الخاصة بالمطابخ وفق الدراسات المعتمدة عالميا وذلك من خلال فريق مدرب ومختص من المصممين ذوي الكفاءات والخبرات العالية وتم تأسيس فروع ومعارض للشركة في الرياض وجدة والخبر والمدينة المنورة.