عتبر Dimitri’s Coffee® من بنات أفكار ثلاثة أشقاء: وليد وصلاح الدين وهشام أبو بكر. تأسست شركة ديمتري في عمان عام 2014 ، وهي نتيجة ثانوية لفضول هشام المتجول باستمرار. لمدة أربع سنوات ، زار أكثر من 15 دولة في أوروبا وإفريقيا وشرق آسيا ، حيث قام بجولة في محامص البن المنزلي والمنازل وقضاء مئات الساعات في تذوق القهوة المتخصصة وتجربة ثقافات القهوة المختلفة! ثم قررنا تأسيس محمصة متخصصة في صناعة القهوة هنا في الأردن "لماذا لا؟"