ستهدف المعرض الذي يستمر ثلاث ايام، أكثر من ٣٥٠ عارض من مختلف القطاعات في مجال المطاعم ومزودي الخدمات، وبمشاركة والجهات الحكومية وشبه الحكومية الداعمة المحلية والدولية لعرض أحدث الابتكارات والتكنلوجيا الداعمة والذي يعتبر فرصة لزيادة الحصة السوقية والاستثمارية بالقطاع وفرصة لإيجاد موردين جدد والتحقق من وضع المنافسة بالسوق واستحداث شبكات علاقات من المشترين الحقيقيين