قطاع المشروبات العالمي يقدم فرصاً للنمو من خلال معرض جلفود لصناعة الأغذية

في ظل نمو قطاع صناعة المشروبات في منطقة الشرق الأوسط والمناطق المجاورة بمعدلات أعلى من الكثير من الأسواق المتطورة في أنحاء العالم، بالتزامن مع نمو التحديات التي تواجه أصحاب الأعمال في المنطقة، والتي تتضمن البيئة التنافسية التي تشمل الشركات الكبيرة والصغيرة، وارتفاع تكاليف التشغيل، والحاجة الى تحديد فرص عمل جديدة بهدف توليد مصادر جديدة للدخل، حيث يوفر معرض جلفود لصناعة الأغذية منصة ممتازة لصناعة المشروبات في المنطقة لمناقشة حلول آمنة لهذه التحديات من شركات محلية وإقليمية ودولية عبر عرض أحدث الإبتكارات والتقنيات.

ويقام معرض جلفود لصناعة الأغذية في الفترة ما بين 27 و 29 أكتوبر بمركز دبي التجاري العالمي، ويعتبر المعرض التجاري المتخصص الأكبر في منطقة الشرق الأوسط وإفريقيا وجنوب آسيا، ويركز على تصنيع المواد الغذائية والمشروبات والتغليف بمشاركة أكثر من 1500 شركة عارضة من 60 دولة يعرضون أحدث المعدات والمكونات وأنظمة التعبئة والتغليف للموردين والمصنعين في المنطقة.

ووفقاً لتقرير أعدته شركة الأبحاث يورومونيتور الدولية، أدى النمو القوي في قطاع صناعة المشروبات في الشرق الأوسط الى احتلال سوق المنطقة المرتبة الرابعة في أكبر الأسواق الناشئة في العالم من المرتبة العشرين في 2009 بينما تستمر جميع الفئات بنمو مطرد على أساس سنوي، ومن المتوقع أن يقود قطاع المشروبات الصحية النمو السنوي بنحو 8.6 بالمئة في حين يحقق القطاع نسبة 2.9 بالمئة على أساس سنوي، ولا يزال قطاع صناعة المشروبات الغذائية يهيمن على أكبر حصة في السوق، مع احتلال المملكة العربية السعودية ومصر والامارات العربية المتحدة موقع الريادة كأكبر مستهلك للمشروبات الغازية في المنطقة.

وتقول تريكسي لوه ميرماند، النائب الأول للرئيس في مركز دبي التجاري العالمي، الجهة المنظمة لمعرض جلفود لصناعة الأغذية: "باعتباره منصة شاملة ورئيسية لصناعة المواد الغذائية وصناعة المشروبات في المنطقة للوصول الى أحدث الإبتكارات والتقنيات والقنوات التجارية الجديدة، يعتبر معرض جلفود لصناعة الأغذية من المعارض التي يجب حضورها لجميع الشركات في هذا القطاع، حيث يقدم العارضون حلولاً وفرصاً جديدة تتراوح بين المعدات الأكثر كفاءة، وتقنيات التعبئة والتغليف المبتكرة، وأحدث المكونات الغذائية المستخدمة في كافة أنحاء العالم، كما سيقوم هؤلاء العارضين بتبادل المعلومات والبيانات القيمة وآخر الأخبار حول المنتجات الجديدة لشرائح مستهدفة جديدة بحيث يمكن للشركات زيادة إيرادتها مما يجعل المعرض حدثاً لا بد من حضوره للشركات ورجال الأعمال".

وفي حين تعتمد معظم شركات صناعة المشروبات أتمتة العمليات بشكل واحد متعارف عليه، تستمر التقنيات بالتطور في سبيل تقديم فوائد جديدة، وتعتبر عملية زيادة مستويات التشغيل الآلي ضرورية لتلبية التشريعات الدولية والتنافس في السوق وتخفيض تكاليف الانتاج.

وتقدم شركة تتراباك المزود الرئيسي لحلول التعبئة والتغليف والتجهيز العالمية حلولها الجديدة في آلة منخفضة التكلفة وعالية الأداء للتعبئة والتوزيع المبردة TRG/G7 والتي تستوعب 6500 حزمة في الساعة، ومصممة بشكل لا تحتل أكثر من 19 متر مربع من المساحة وهي سهلة التركيب والاستخدام والصيانة، وتوفر منافع بيئية كبيرة بالمقارنة مع الآلات المماثلة في السوق بالتزامن مع خفض استهلاك الطاقة الكهربائية بنسبة أكثر من 30 بالمئة.

وفي هذه المناسبة قال عمر زاهد، رئيس تيتراباك في منطقة الشرق الأوسط وإفريقيا: "تساعد الآلة الجديدة من طراز تتراباك TRG/G7 في تحسين خط الإنتاج بجودة عالية ونسبة أقل من التعقيد مع بصمة بيئية صغيرة نسبياً واستهلاك منخفض للطاقة، وهي ليست مناسبة لخطوط انتاج منتجات الألبان الصغيرة والمتوسطة والمستثمرين الذين يبحثون عن الاستثمار منخفض التكلفة فحسب، بل تعتبر مناسبة للمنتجين الذين يريدون تطوير الخطوط القائمة".

أما على صعيد الفرص التجارية الجديدة، يقدم معرض جلفود لصناعة الأغذية والتي تتضمن العديد من الشراكات الإقليمية والدولية في قطاع المشروبات فرصة لمؤسسة المرطبات العربية (آبي) والتي تمتلك أكثر من 30 عاماً من الخبرة في مجال تعبئة وتغليف وتوزيع المشروبات التقليدية في مجموعة متنوعة من المنتجات وعصائر الفاكهة العضوية 100 بالمئة، مع تواجد منتجاتها وعلاماتها التجارية في أكثر من 52 بلداً تتطلع شركة المرطبات العربية لتوسيع وجود علاماتها التجارية من خلال بناء شراكات متميزة في مواقع استراتيجية في جميع أنحاء العالم.

وللاستفادة من نمو قطاع المشروبات الصحية، قامت شركة المرطبات العربية بتوسيع وصولها عبر انتاج المياه المضادة للجفاف والتي تحتوي على الفيتامينات، وتعتقد الشركة أن تنويع نطاق منتجاتها سيقدم تفوقاً على منافسيها، ووفقاً لتقرير منظمة المراقبة الأوروبية، شهد قطاع المشروبات الصحية زيادة كبيرة في الشعبية والطلب في كل من المملكة العربية السعودية، والامارات العربية المتحدة، وايران، والمغرب، وتونس، والجزائر مدفوعا برغبة المستهلكين في أنماط الحياة الصحية.

كما وتقود أساليب الحياة والأنماط الغذائية نمواً مماثلاً في قطاع المشروبات المنتجة من الألبان في جميع أنحاء دول مجلس التعاون الخليجي على وجه الخصوص، في حين تحتل المملكة العربية السعودية مرة أخرى موقع الريادة كأكبر سوق بحصة تصل الى 74 بالمئة وفي معدل استهلاك الفرد، ويعتبر الحليب الأبيض الغير مطعم المنتج الأكثر شعبية في دول مجلس التعاون الخليجي مع أكثر من 1.5 مليار كيلوغرام مستهلكة العام الماضي، كما ويستمر استهلاك منتجات الحليب المطعم بالنمو مدفوعاً بتصور أنه المفضل من الناحية الغذائية للأطفال والمنتج الأكثر طبيعية من الكربونات.

وأما في قطاع منتجات الشاي والقهوة فهي في نمو مستمر على الصعيدين العالمي والإقليمي عبر منتجات ساخنة وباردة، ويوفر منتج الشاي المثلج فرصة قوية والذي غالباً ما يعتبر المشروب المفضل في لبنان والمملكة العربية السعودية في حين يستمر الشاي الأخضر كمكون رئيسي في العديد من المشروبات بما يقدمه من خصائص صحية مضادة للأكسدة.

ويستمر سوق عصير الفاكهة في منطقة الشرق الأوسط وإفريقيا في تقديم فرص جيدة عبر معرض جلفود لصناعة الأغذية، حيث تقوم الشركات مثل مجموعة اف اس ال التي تعمل في المنطقة منذ عام 1991 وتتمتع بشراكات طويلة الأمد مع أكبر الشركات المصنعة للعصير في أوروبا والأمريكيتين بتقديم منتجات جديدة وأسواق جديدة وعملاء جدد عبر منطقة الشرق الأوسط وإفريقيا.

سانديب فيديا، مدير تطوير المبيعات من شركة اف اس ال قال: "لدينا فريق من الخبراء الفنيين وموظفي المبيعات على فهم متطلبات قطاع عصير الفاكهة والعمل جنبا الى جنب مع عملائنا لإنشاء ملفات تعريف لعلاماتهم التجارية مع الحفاظ على عملائنا على إطلاع على آخر التقنيات والنكهات الجديدة، حيث تدمج خدماتنا وخبراتنا الاعتبارات التقنية والتجارية في تطوير منتجات جديدة لعملائنا في فترات زمنية أقصر، والدعم التقني، ونحن نتطلع قدماً الى تقديم خدماتنا في معرض جلفود لصناعة الأغذية". 

كما سيتم عرض الابتكارات المشروبات خلال مؤتمر الجيل القادم التصنيع - واحدة من ثلاثة مؤتمرات التي تعقد على هامش معرض جلفود لصناعة الأغذية، وسيتضمن جدول أعمال المؤتمر في ال29 أكتوبر العروض على "وظيفة المشروبات الثورة - تحديد الحدود الجديدة"، وستعرض من قبل متخصصين من فونتيرا ودوبونت التغذية والصحة، وسوف تتضمن معلومات قيمة حول عناصر وظيفية، والاستفادة من المكونات المحلية والنكهات لتعزيز الأعمال التجارية، وفهم ما سوف تحتوي المشروبات الجيل القادم.

كما سيقدم العرض التي تركز على دول مجلس التعاون الخليجي على الاتجاهات المشروبات في المنطقة التي كتبها جيمس جورج، كبير المشروبات محلل في يورومونيتور الدولية، مع التركيز الرئيسي على كيفية تلبية مطالب العملاء في الشرق الأوسط.

يفتح معرض جلفود لصناعة الأغذية أبوابه بين الساعة 10 صباحاً و 6 مساءً يومي 27 و 28 أكتوبر، وبين الساعة 10 صباحاً و 5 عصراً يوم 29 أكتوبر في مركز دبي التجاري العالمي. ويمكن للزوّار دخول المعرض مجاناً.