يفتتح مطعم بو! أبوابه في منتصف شهر إبريل ليكون الوجهة المفضّلة لعشاق المطبخ اللاتيني من سكّان العاصمة أبوظبي، حيث يقع المطعم في الطابق الرابع من مول المركز التجاري العالمي بأبوظبي والذي يعتبر وجهة فاخرة لزوّار المدينة وسكّانها. يوفّر المطعم أشهى الأطباق اللاتينية الشهيرة في أجواء مليئة بالنشاطات الممتعة.
مأكولات أصلية
يأخذ الشيف المكسيكي همبرتو كاناليس زوّاره في تجربة فريدة إلى المطبخ اللاتيني حيث يعرض طرق مبتكرة في طبخ وتحضير الأطباق على طريقة الشارع اللاتيني أو على طريقة الطبخ المنزلي مستخدماً أفضل المكوّنات التي تشتهر بها المأكولات اللاتينية مثل اللحم والمأكولات البحرية التي يتم شوائها وتحميرها بشكل مثالي.
كما تتميّز قائمة المطعم بأطباق المشاركة التي تشتهر بها دول أمريكا الجنوبية وتحديداً البيرو والأرجنتين والمكسيك والبرازيل وغيرها، فيتشارك ضيوف المطعم أطباقهم المفضّلة.
جلسات رائعة
يتميّز المطعم بجلساته الخارجية في الترّاس الواسع، حيث يستطيع الضيوف قضاء أوقات سعيدة و الإسترخاء ضمن أجواء فاخرة. يطلق على المطعم اسم "بو! الثلاثي" لأنه يجمع بين الأطباق الشهية والمشروبات المبتكرة والجلسات المميّزة.