مع انطلاقها مؤخراً في مدينة دبي، تقدّم شاحنات الكرات الإيطالية "بالز" تجربة جديدة ومثيرة من المأكولات على الطريق في المدينة النابضة بالحياة، وقد شاركت العلامة في معرض الشرق الأوسط لحقوق الامتياز التجاري 2016 محققة تواجداً يدل على إقبال المستثمرين على المأكولات السريعة وشاحنات الأطعمة التي باتت منتشرة في أهم الوجهات السياحية في المدينة.
وقد انطلقت الفكرة من مؤسس سلسلة مطاعم ’800 بيتزا‘ في دولة الإمارات العربية المتحدة أليساندرو دوبالدو، حيث تجمع شاحنات كرات "بالز" بين أشهى مأكولات الشارع الإيطالية ذات السعر المعقول مع لمسات فريدة من المطبخ الأمريكي الكلاسيكي لتقدم للذوّاقة أصناف مأكولاتٍ فريدة ضمن تجربة جديدة كلياً.
وعبّر مبتكر العلامة أليساندرو دوبالدو عن حماسته البالغة حول مشروعه الجديد قائلاً: "نقدم من خلال علامة "بالز" مفهوماً جديداً وفريداً يختلف عن غيره إذ أنه يدخل في إطار ما يسمى بخدمة المأكولات السريعة أو ما يسمى بالمأكولات على الطريق، ونعتمد في مفهوم علامة "بالز" على كرات الأرز المخبوزة التي نحضرها من إيطاليا من روما مباشرة ويتم توزيعها على نقاط البيع، والتي هي عبارة عن شاحنات تقديم الطعام، ونحن نعتمد على فكرة التسويق السريع لهذه العلامة التي تحمل مفهوماً جديداً في السوق، وتبعاً للمرونة في العمل ضمن هذا المفهوم الجديد تعتبر "بالز" فرصة مميزة لمن يرغب في الاستثمار الذي لا يتطلب الكثير من الجهد، وجميع كرات الأرز تحضر في إيطاليا وفقاً لأعلى المعايير ويتم طهيها في شاحنة تقديم الطعام بعدة نكهات تم تطويرها لتنسجم مع الجنسيات المتعددة في دولة الإمارات العربية المتحدة وبالتالي مختلف الأذواق، وأرغب بالتأكيد على أن آلية العمل سهلة وبالتالي ضمان خدمة ورضى الزبائن سوف يكون أمراً مضموناً أيضاً".
هذا ويطمح أليساندرو إلى التوسع بالعلامة في سائر أرجاء منطقة الخليج العربي وخارجها أيضاً، وحول ذلك قال: "قمنا بتسجيل علامتنا التجارية في منطقة الخليج العربي والمملكة المتحدة والولايات المتحدة الأمريكية، ووضعنا خطة امتياز تجاري ملائمة لتسمح لنا بتحقيق انتشار سريع بعد انطلاقتنا مباشرةً"، وقد صممنا منظومة الامتياز التجاري بهدف تقليل التكلفة مع خيارات انتشار مرنة في أماكن متنوعة من الوجهات الترفيهية، لنضمن بذلك إمكانية تبني هذه الفكرة المبتكرة من قبل أي فئة من المستثمرين في أي مكان".
الجدير ذكره أن شاحنة الكرات الإيطالية "بالز" هي عبارة عن عربة ’ايرستريم‘ الكلاسيكية العريقة من طراز عام 1956، والتي يتم جلبها إلى دولة الإمارات العربية المتحدة من أمريكا، وقد تم تصوير وتوثيق عملية إعادة تأهيل المقطورة ونشرها على حسابات مواقع التواصل الاجتماعي الخاصة بالعلامة لتوعية العملاء حول العلامة وخطط انطلاقتها المستقبلية في عالم المأكولات على الطريق في دبي.