منتجات نباتية وعضوية في معرض «أنوجا» الغذائي في كولونيا

ستعرض منتجات نباتية وعضوية وما تسمى بمنتجات «التجارة العادلة» التي تعني تحقيق سعر عادل لمنتجات صغار المزارعين جنبا إلى جنب مع أطعمة سريعة التحضير في واحد من أكبر المعارض الغذائية في العالم والذي افتتح في مدينة كولونيا غرب ألمانيا.
ومن المقرر أن يعرض آلاف الموردين من 108 دول منتجاتهم في معرض أنوجا خلال الفترة من 7- 11 أكتوبر المقبل.
ويعد التركيز بشكل خاص في الحدث الذي يقام هذا العام على المنتجات النباتية بالإضافة إلى المنتجات العضوية وما يسمى بسلع التجارة العادلة.
وستعرض أيضا كثير من المنتجات المكونة من اللاكتوز أو المنتجات الخالية من الجلوتين وهو نوع من البروتين، والتي تحظى برواج كبير، ليس فقط بين الأشخاص الذين يعانون من الحساسية.
ويجسد عدد الوجبات سريعة التحضير والوجبات الجاهزة في المعرض تغييرا في أسلوب حياة المستهلك، بينما يقدم الطعام الحلال بشكل خاص في السوق الإسلامية.