"مهرجان المذاق العربي" ينطلق في دولة الإمارات العربية

أطلق مطعم أزكدنيا في مختلف فروعه المنتشرة في دولة الإمارات العربية، مهرجان المذاق العربي الذي يجمع مذاقات مختلفة من بلاد الشام والدول العربية. وينطلق المهرجان بمذاقات من فلسطين، حيث تتضمن قائمة متنوعة من الوجبات التقليدية الأصيلة التي تتميز بها دولة فلسطين والتي أشتهرت بها على مر السنين.

ويبدأ مهرجان "استكشف مذاق فلسطين" في 16 سبتمبر ويستمر حتى نهاية شهر نوفمبر. ويتخلل المهرجان قائمة مكونة من 11 وجبة تقليدية من أشهر الأكلات التي يشتهر بها المطبخ الفلسطيني. وتتضمن القائمة الرئيسية وجبة دجاج المسخن التي اشتهرت بين سكان مدينة القدس، والمفتول الفلسطيني، وكفتة اللحمة مع ورق العنب، بالاضافة إلى قائمة متنوعة من المقبلات مثل العجة والمناقيش بالزعتر والسماق المنتشرة في منطقة الجليل، والحلويات المتنوعة مثل الوربات بالقشطة والفستق والكنافة الكذابة.

ويعلق الشيف حسام الإمام:" لقد قمنا باطلاق مهرجان المذاق العربي لإعادة تقديم الأطباق العربية الأصيلة وتعريفها للمواطنين والمقيمين في دولة الإمارات. ومن المعروف أن بلاد الشام تشتهر بأكلاتها التقليدية الشهية التي توراثتها الثقافات والحضارات عبر العصور. ونأمل من خلال هذا المهرجان أن نعيد التواصل والروابط بين الثقافات المتعددة بين الشعوب."

وسوف يقوم مطعم أزكدنيا باطلاق مذاقات مختلفة من لبنان وسوريا والأردن في الأشهر القادمة. وتنتشر فروع مطعم أزكدنيا في دولة الإمارات في كل من ميركاتو، ومول الإمارات ومارينا مول في أبوظبي.