زيادة حدّة المنافسة تقود إلى تعزيز نمو قطاع الضيافة في الإمارات العربية المتحدة والمنطقة خلال 2016

يستعدّ قطاع الضيافة في الإمارات العربية المتحدة والمنطقة، بفضل الأعداد المتزايدة من الفنادق ومنشآت الضيافة المفتتحة حديثاً أو المزمع افتتاحها خلال العامين المقبلين، للانتقال إلى مرحلةٍ جديدةٍ من النمو، وذلك في الوقت الذي تتنافس فيه الفنادق واللاعبين الرئيسيّين في القطاعات ذات الصلةللحصولعلى حصةٍ سوقيةٍ أكبرفي ظلّ ارتفاع الطلب المتزايد، وذلك وفقاً لأحد الخبراء.

 

ومن الجدير بالذكر بأنّهنالكما يزيد عن90,000 غرفةٍ في 350 فندقٍقيد الإنشاء، بالإضافة إلى ما يزيد عن 50,000 غرفةٍ فندقيةٍمن المزمع إقامتهاحالياً في الإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية؛ الأمر الذي ينبئبارتفاع هائل في الطلب على الصناعات المتخصّصة كالأغذية والمشروبات خلال السنوات المقبلة.

 

وفيهذاالسياق،قالعبدالقادرسعدي،المديرالعامفي ’جليلحلولالضيافة‘: "إثر التوجه السائد حالياً،نحتاج اليوم للجوء إلى الابتكاركما تفعل شركات الأغذية والمشروبات التي تقف على عتبة نموٍّ غير مسبوق على الرغم منالتباطؤالاقتصاديفيالقطاعاتالأخرى". وقد قام السيد سعدي بتقديم عددٍ من المفاهيم الجديدة المتعلّقة بقطاعالأطعمةوالمشروبات، مثل علامة ’رايس كريمري‘ التجارية في جميع أنحاء الشرق الأوسط.

 

وأضاف عبد القادر سعدي: "يشهد سوق الأغذية والمشروبات منافسةً حادة،ونحن نشعر بالكثير من الحيرة عندما يتعلّق الأمر باختيار الأفضل. ولكن وكما توقعنا منذ خمس سنواتٍ مضت،فإنّ النجاح المستقبلي مرصودٌ للعلامات التجارية المحلية،حيث ستبرز هذهالعلاماتالتجاريةالمحليةوالإقليميةبقوةٍ فيالسوقالحاليةلتتخذ بعدهامسارنموٍقوي".

كما أردف: "على الرغم من امتلاء جدول أعمالناطوال الأشهر الـ 18 المقبلة، إلّا أنّه لا يزال هنالك متسعٌ لمفهومٍجيد مع أساسٍ قوي كطعامٍذو جودةٍ عالية وخدمةٍ جيدة وسعرٍ مدروس.ينحصر تركيزنا عموماً على إعداد قوائم طعامٍ رائعة مع مكوناتٍطازجةوتصاميمٍ عصرية،جميعها محضّرةٌ جيداً وتلائم جميع الأذواق ضمنالأسواق الرئيسية في منطقة الخليج."

 

وفيما يتعلّق بالمنافسة، فقد أوضح السيد سعدي: "تعاني سوق مطاعم الفنادق من التخمة، حيث يوجد وسطياً حوالي خمسة أو ستة مطاعم في كلّ فندق. وبالرغم من ذلك، هنالك نقص واضح في المطاعم المرموقةالجيدة في الإمارات العربية المتحدة، وهو المجال الذي نحاول إحداث تغييرٍ فيه.تواجهالكثير من المفاهيم بعض التحديات في الوقت الحالي نتيجةً لعدم التخطيط السليم للمشاريع التجارية أو سوء وضع الاستراتيجيات أو الإيجارات المرتفعة ببساطة."

 

ونتيجةًلذلك،تعمل ’جليلحلولالضيافة‘ على تقديم خبراتها في إدارةهذهالمفاهيم، والمساعدة بعمليةالتدقيقوالتخطيطالاستراتيجيوالدعمالتشغيليلإنعاشحركة الأعمال التجارية المتراجعة، والتيتبتكر بدورهافرصةعملجيدةللشركة.

 

وتمتلك ’جليلحلولالضيافة‘رؤيةًواضحةًحول المكانوالخطط المناسبة للكشف عن مفاهيمٍجديدةمستقبليةتستهدف،فيالمقامالأول،أسواقالإماراتالعربيةالمتحدة،والمملكةالعربيةالسعودية،والكويتوالبحرين.

 

وختم السيد سعدي حديثه بالقول: "إنّ فكرة التوسع مطروحةٌ بالتأكيد، فنحننخططلتقديم بعض أشهى الأطايب مذاقاًفيالإماراتالعربيةالمتحدةوالمنطقة، سواءً عبر قوائم الطعام المميزةأوالمفاهيمالمبتكرةأو الأجواءالفريدة أو الخدمةالشخصية".