السياحة والضيافة | الثلاثاء 26 مايو, 2015 1:48 مساءً |

أعلن فندق الفيصلية أحد أفخم فنادق العاصمة الرياض، إنضمام الشيف الإيطالي الشهير "فابيتو فيتالا" للاشراف على جميع أعمال الطهي بمطعم «لاكوتشينا» بفندق الفيصلية لتقديم ألذ وأشهى الأطباق لزوار المطعم الذي يضم 115 مقعداً.
ويٌعتبر الشيف "فيتالا" من أبرز الطهاة المميّزين، بسيرة ذاتية حافلة في مجال الطهي، وخبرة عملية كبرى تمتد لأكثر من 20 عاماً من التميّز في تقديم مختلف الأطباق العالمية، من خلال عمله في العديد من المطاعم والفنادق العالمية الفخمة في عدة دول مثل فرنسا، والولايات المتحدة الأمريكية، وروسيا، إلى جانب موطنه الأصلي إيطاليا. حيث كان أخر عمله رئيساً تنفيذياً لمطعم Podmoskovnie Vechera الفاخر بأحد أفخم أحياء العاصمة الروسية موسكو. ويمتاز "فيتالا" بحبه أن يشارك شغفه ومعرفته وخبرته المتميّزة في الطبخ مع الاخرين، ولذلك ستكون أولى دروسه التعليمية بطمعم لاكوتشينا في فندق الفيصلية.

وعبر الشيف "فيتالا" في تصريح بهذه المناسبة، عن سروره وسعادته البالغة لنيله هذه الفرصة الجديدة في حياته العملية بالمملكة العربية السعودية لكي يضع شغفه وخبرته المتقنة في النكهات الإيطالية الأصيلة في كل طبق من أطباق معطم لاكوتشينا، قائلاً " أنا سعيد جداً بالعمل جنباً إلى جنب مع فريق الموهوبين والمبدعين في فندق الفيصلية بالرياض".

ومن جابنه أعرب الكسندر بلير، المدير العام لفندق الفيصلية، عن ترحيبه وسعادته بانضمام الشيف "فابيتو فيتالا" لقيادة فريق الطهاة بمعطم لاكوتشينا والذي يتميز بفنون ومهارات الطبخ الأصيل لإعداد أشهى وألذ الأطباق الايطالية بلمسة إبداعية جديدة ومبتكرة وبجودة عالية لتوفير تجربة رائعة وممتعة لضيوفنا الكرام تجعلهم يستمتعون بتخليد هذه اللحظات السعيدة التي لا تنسى مع الشيف "فيتالا".

ويٌعتبر مطعم لاكوتشينا بفندق الفيصلية من أفضل وأكثر المطاعم الايطالية تألقاً بالعاصمة الرياض. ويمتاز بتصميم عصري حديث وجذاب، وبأشهى وألذ الاطباق الايطالية الراقية والمبتكرة، مع خدمات مثالية متميّزة وكرم الضيافة الأصيل وحفاوة الاستقبال للاستمتاع بقضاء أجمل الأوقات يومياً لتناول الافطار والغداء والعشاء.

يذكر أن الشيف الإيطالي "فابيتو فيتالا" قد أعمل في العديد من المطاعم والفنادق العالمية الفخمة مثل جراند هوتيل Grand Hotel ، ولا بوستا فيكينا La Posta Vecchia ، فضلاً عن عمله تحت أشهر الطهاة العالميين المعروفين مثل Alain Dutournier، وانتنيو سيجللو Antionio Sciullo والمصنفين (2 نجمة ميشلان)، وبيترو ليمانا Pietro Leemann ، وميشيلنو غيويا Michelino Gioia (1 نجمة ميشلان)؛ وعلاوة على ذلك يمتاز الشيف "فيتالا" بحبه أن يشارك شغفه ومعرفته بالطبخ مع الاخرين، ولذلك ستكون أولى دروسه التعليمية بطمعم لاكوتشينا بفندق الفيصلية.