السياحة والضيافة | الأربعاء 15 أبريل, 2015 12:39 صباحاً |

تحت رعاية وزير الزراعة، افتتح المهندس حسن بن عبيد سنقوف، مدير عام الإدارة العامة لشئون الزراعة بمنطقة مكة المكرمة مساء الأثنين فعاليات معرض المأكولات والفنادق والضيافة السعودي 2015 فى دورته العشرون الذى يقام في مركز جدة للمنتديات والفعاليات خلال الفترة بين 13 - 16 أبريل الجاري بمشاركة أكثر من 350 شركة محلية ودولية.
وقام المهندس سنقوف في بداية الفعاليات بقص الشريط إيذانا بافتتاح المعرض، و تجول ومرافقيه في أرجاء وجناحات المعرض الذي شملت مشاركة العديد من المعارض والشركات المتخصصة في المأكولات وأمور الضيافة والشركات والمصانع. واستمع لشرح مفصل من وليد واكد، نائب رئيس شركة الحارثي للمعارض المنظمة للحدث وما اشتمل عليه من معروضات تمثل صناعة المأكولات وأحدث تجهيزات الفنادق ومكائن ومعدات التغليف والتعبئة.
وفي ختام الجولة سجل المهندس سنقوف كلمة في سجل الزيارات عبر فيها عن سعادته بإفتتاح المعرض السعودي الدولي العشرون لصناعة المأكولات والتموين وتجهيزات ومستلزمات وخدمات الفنادق و كما أشاد بما يقدمه المعرض من فرص استثمارية وسياحية هائلة بتواجد كبريات الشركات السعودية والعالمية في أكبر معرض متخصص في مجال المأكولات والفنادق والتعبئة والتغليف على مستوى المملكة مما يعكس مكانة المملكة العربية السعودية على خارطة الاقتصاد الوطني.
وقد حضي المعرض بمشاركة العديد من الدول بجانب المملكة العربية السعودية مثل الصين – قبرص – المغرب – مصر – الهند – اندونيسيا – ايطاليا – الأردن – لبنان - ماليزيا - باكستان - جنوب افريقيا - اسبانيا - تايلند - تونس - تركيا والولايات المتحدة الأمريكية.
وأشار وليد واكد أن المعرض يسعى كل عام إلى أن يفوق التوقعات من خلال السعي إلى اجتذاب عدد أكبر من الزوار، والعارضين، والمطاعم والفنادق المشارِكة، وزيادة عدد الأنشطة الترفيهية التي يقدّمها. ومقارنة بالعام الماضي، تشهد نسخة هذا العام من المعرض، الذي يُقام على مدى أربعة أيام متتالية، زيادة بنسبة 20% في عدد اجنحة المشارِكة، إضافة إلى استضافة عدد أكبر من الطهاة العالميين المعروفين، وتقديم الأنشطة الترفيهية المميّزة.
وتستضيف منطقة الأغذية مطاعم فخمة وراقية، حيث سيتم تقديم أفضل أنواع الأغذية التي تمثّل السعودية ومختلف دول العالم. كما سيتمّ تحضير أشهى وألذ أنواع الأغذية المحلية والدولية للجمهور في المنطقة المخصّصة.
وفى الجانب الاخر تستضيف منطقة الطبخ المباشر، عدداً من أشهر الطهاة في المنطقة والعالم، كما تقام فيها مسابقة جدة المفتوحة للطهي وفنون تزيين المائدة والتى يشارك فيها العديد من الطهاة الواعدين.
وعلى هامش المعرض الكبير، ينظم المركز الاسلامي لتنمية التجارة التابع لمنظمة التعاون الإسلامي وللسنة الثامنة على التوالي المعرض الثامن للصناعات الغذائية للدول الأعضاء في المنظمة والذي يعتبر من أهم التظاهرات على مستوى المملكة العربية السعودية.
المعرض يفتتح ابوابه يوميا من الساعة 4 عصراً حتى 10 مساءً حتى يوم 16 ابريل الحالى.