السياحة والضيافة | الاثنين 18 مايو, 2015 12:25 صباحاً |

احتفالاً بروائع فنون الطبخ العالمي، تنطلق (قمة الغلوب) 2015 بفندق الفيصلية، و التي تٌعد الحدث الأبرز والأكثر تميّزاً لمحبي المأكولات العالمية في مدينة الرياض، بعروض مذهلة تأتي من أشهر بيوت فن الطبخ في العالم. ويتميّز هذا الحدث الفريد من نوعه بتقديم قائمة متنوعة من أشهى الأطعمة التي يمكن تذوقها والاستمتاع بها.

وتٌعتبر (قمة الغلوب) واحد من أكثر مناسبات تذوق المأكولات العالمية شهرة في المملكة، والتي أطلقت منذ عام 2010 ونظراً للإقبال الكبير الذي حظيت به، تطورت إلى أن أصبحت حدثاً عالمياً مميزاً، حيث يلتقي فيه عدد من أفضل الطهاة في العالم لقضاء أسبوع كامل خلف المواقد في فندق الفيصلية بالرياض.

ويستمتع الضيوف في (قمة الغلوب) هذا العام برحلة لا تنسى من خلال إحتفالية بأشهى أطباق المأكولات العالمية، مع الماستر شيف العالمي الإيطالي الشهير جياكومو غالينا في مطعم لاكوتشينا بفندق الفيصلية أحد أرقى وأفضل وجهات تذوق الطعام الإيطالي في الرياض.

ويتمتع الشيف جياكومو غالينا، بشهرة واسعة في عالم الطهي، مع خبرة كبيرة تعود لأكثر من 40 عاماً في هذا المجال، حيث قاد السيد جياكومو مجموعة من أفضل وأشهر المطاعم في العالم، مثل مطعم أوبر شيك، دولشي اند غابانا، المطعم الذهبي في ميلان، ومطعم أوتو الشهير في سنغافورة، ويعرف عنه اهتمامه الكبير بالجودة واستخدام أفضل المكونات الطازجة، وهو من الطباخين المشهورين بالقدرة الفائقة على الإبتكار والسعي الدؤوب والمستمر لتحقيق الكثير من الإبداعات الأصيلة والفريدة من نوعها في شتى مجالات الطهي.

ويعرف الشيف جياكومو غالينا بأنه سيد فن الطبخ الإيطالي الراقي في جميع أنحاء أوروبا وآسيا وأفريقيا وأمريكا الشمالية والجنوبية، وتعتمد فلسفة الطبخ لديه على البساطة، والمحافظة على التقاليد والإبداع ، وتواجده الآن في (قمة الغلوب) يؤكد على موهبته الإستثنائية والتزامه التام بفنون وقواعد الطهي.

وبهذه المناسبة علق السيد الكسندر بلير، مدير عام فندق الفيصلية قائلاً: "إنه لمن دواعي سرورنا أن نرحب بالشيف غالينا، واستضافته في مثل هذه الفعالية المرموقة للمأكولات، والتي تٌجسد، ليس فقط التميّز الذي تتمتع به مطاعم فندق الفيصلية، بل تؤكد وترسخ مفهوم أن فندق الفيصلية هو الوجهة الرائدة والمفضلة لأفضل وأرقى فنون الطهي في المملكة العربية السعودية.

وأضاف السيد بلير، "إننا في فندق الفيصلية سعداء بإنضمام مدينة الملك عبدالله الاقتصادية، هذا الصرح الاقتصادي الشامخ، كشريك إستراتيجي لنا في (قمة الغلوب) وتاكيد شهرة هذا الحدث العالمي و الهام .

وتشتمل (قمة الغلوب) على مجموعة واسعة ومتميّزة من وجبات الغداء والعشاء، يتم إعدادها وتحضيرها وتقديمها بصورة شخصية من قبل الشيف غالينا، بالإضافة إلى العديد من فعاليات الطبخ المميّزة والحصرية.