تعد المؤسسة العامة للحبوب من المؤسسات الوطنية الرائدة التي لها دور بارز في تحقيق التنمية الاقتصادية وتوفير احتياجات المواطنين بأهم السلع الغذائية بالمملكة العربية السعودية.حيث أنشئت بمقتضى المرسوم الملكي م/14 الصادر في 25 ربيع الأول عام 1392هـ والمعدل بالمرسوم الملكي رقم م/3 الصادر في 12 صفر عام 1406هـ في إطار التخطيط الذي أعدته الدولة، فسارت المؤسسة بخطوات مدروسة ومراحل متتابعة من العمل المخطط لتحقيق أبرز وأهم أهدافها والمتمثلة في : - تكوين صناعة متكاملة لتخزين الغلال وإنتاج الدقيق وتصنيع علف الحيوان. - إدخال صناعات غذائية أخرى مرتبطة أو مكملة لما ذكر. - تسويق منتجات المؤسسة داخل المملكة العربية السعودية. - شراء الغلال وإيجاد مخزون إحتياطي مناسب منه لمواجهة الظروف الطارئة. - الأخذ بعين الإعتبار أهداف السياسة الزراعية المعتمدة. ترتكز رؤية المؤسسة العامة للحبوب في المحافظة على وضع المؤسسة كأحد أهم القطاعات في مجال تحقيق الأمن الغذائي، والعمل على إتباع أفضل السبل للإرتقاء بأنشطتها. بينما تدعو رسالة المؤسسة العامة لصوامع الغلال ومطاحن الدقيق إلى خدمة المستهلك من خلال توفير أرقى معايير الجودة في إنتاج مادة الدقيق والكفاءة في الإنتاج وتطوير المنتجات الجديدة، إضافة إلى تحسين بيئة العمل في كافة قطاعات المؤسسة الأخرى والمتمثلة في عمليات شراء القمح وتخزينه وطحنه وتوزيع الدقيق المدعوم ومشتقات القمح والمنتجات من الأعلاف الحيوانية.